nome completo
P.D. Poule Cantine Ceci
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origine
Emilia Romagna
formato
0,75 L
ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
gusto
Erbe, malto, luppolo
grado alcolico
6,9 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

La P.D. Poule nasce dalla collaborazione tra Cantine Ceci e Mastri Birrai Umbri. Questa artigianale rappresenta una reinterpretazione delle classiche Strong Ale di tradizione belga, con un'accattivante estetica della bottiglia.

E' caratterizzata da un color oro intenso, discretamente velato. Al naso offre un deciso aroma fruttato, dovuti ai luppoli americani, con note di miele e malto. In bocca si dimostra una birra di corpo pieno, con un'inizio dominato da un aroma erbaceo, che lascia pian piano spazio alla dolcezza dei malti, per poi far riemergere decise note amaricate, molto eleganti. Il finale è lungo e persistente, con retrogusti di miele e malto.

La P.D. Poule è perfetta con carni bianche e formaggi stagionati, ideale con salumi affumicati, magari che guarniscono un'ottima pizza.

Produttore: Cantine Ceci

Era il 1938 quando, grazie alla competenza e alla passione per il Lambrusco di Otello Ceci, nascono le Cantine Ceci. L’azienda è situata nella provincia parmense, nelle stesse pianure che hanno ispirato Giuseppe Verdi ed Arturao Toscanini.

La profonda ricerca volta all'innovazione, una grande attenzione alla qualità e la cura dell'immagine, sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. Il prodotto più rappresentativo e apprezzato è il Lambrusco Otello, il cui nome è un tributo al fondatore delle Cantine, il primo Lambrusco ad ottenere i cinque grappoli nella classificazione dell'Associazione Italiana Sommelier.

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