Patagonia IG Malbec Saurus 2019 Familia Schroeder

Il Saurus Malbec nasce nella città di San Patricio del Chañar, nel cuore della Patagonia, ai piedi della catena montuosa delle Ande.

È il risultato di una vendemmia eseguita interamente a mano e di una selezione attenta dei grappoli per la vinificazione. Matura per il 40% in botti di rovere per 6 mesi.

Il colore del vino è un rosso porpora intenso. Al naso vibrano complessi aromi di frutta rossa ben intrecciati a una golosa trama speziata. Il palato, fresco e fruttato, si fonde alla perfezione con le sensazioni di vaniglia e di caramello derivate al passaggio in contenitori di rovere.

Vino da assaporare con gusto in abbinamento a roast beef e costolette di maiale alla griglia, è ottimo con del pollo arrosto alla paprika.