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Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2017 Donnafugata

375 ml, Astucciato
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Tipo di vino
Passito
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Cioccolato, Formaggi stagionati
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
99/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Veronelli
2016
Robert Parker Wine Advocate
2016
96/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
99/99
Wine Enthusiast
2016
95/100
Decanter
2016
98/100
Antonio Galloni
2016
95/100
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Veronelli
2015
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
99/99
Wine Enthusiast
2015
94/100
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Wine Spectator
2014
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
95/100
Bibenda
2014
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2014
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Wine Enthusiast
2014
93/100
Decanter
2014
97/100
Wine Spectator
2013
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
93/100
Luca Maroni
2013
99/99
Wine Enthusiast
2013
92/100
Espresso
2012
nome completo
Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2017 Donnafugata
New
denominazione
Passito di Pantelleria
annata
2017
confezione
Astucciato
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Zibibbo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,375 L
aromi
Albicocca, Arancia, Erbe aromatiche
grado alcolico
14 %
temperatura
14 ℃
Media Voti
4,74 / 5
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Descrizione

Il Passito di Pantelleria Ben Rye di Donnafugata nasce nei vigneti situati nel cuore dell'isola di Pantelleria.

È prodotto esclusivamente con uve Zibibbo, raccolte e selezionate unicamente a mano. Al mosto in fermentazione, che avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, si aggiunge successivamente l’uva passa sgrappolata a mano. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e aromaticità. L'affinamento si svolge nei medesimi recipienti per 7 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Il Ben Rye è caratterizzato da un brillante colore ambra. Il bouquet si apre ampio e avvolgente, arricchito da sentori di albicocche fresche e arance candite, su un fondo balsamico di erbe aromatiche. In bocca è ben equilibrato da una fresca vena acida. Il Ben Rye presenta un finale con una lunghissima e appagante persistenza.

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati o erborinati, è ideale in abbinamento a dolci a base di frutta secca e cioccolato. Straordinario da solo, come vino da meditazione.

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