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Passito di Pantelleria DOC 2010 Salvatore Murana

Salvatore Murana
375 ml
23,50   IVA inc.    (62,67 €/L)
- +
Tipo di vino
Passito
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Frutta
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 14 ore e 29 minuti per riceverlo entro martedì 18 agosto.
nome completo
Passito di Pantelleria DOC 2010 Salvatore Murana
New
denominazione
Passito di Pantelleria
annata
2010
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Zibibbo 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,375 L
aromi
Albicocca, Erbe aromatiche, Frutta sciroppata, Incenso
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,78 / 5
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Descrizione

Il Passito di Pantelleria di Salvatore Murana si origina da vigneti terrazzati, coltivati a Zibibbo, sparsi per l'isola siciliana di Pantelleria.

Le viti sono allevate ancora secondo il sistema d'impianto ad alberello. Una volta selezionate e vendemmiate, le uve vengono lasciate appassire ed in seguito avviate alla vinificazione, che prevede una maturazione di 8-10 mesi in vasche di acciaio.

Il colore è giallo ambrato, brillante. Il bouquet introduce note di albicocca e pesca sciroppata, per poi lasciare spazio ad un tripudio di erbe aromatiche. Il gusto è dolce ma al contempo fresco e sapidissimo, creando un equilibrio perfetto e incorniciando un'ottima corrispondenza gusto-olfattiva.

Ottimo abbinato a tutta la pasticceria secca. Consigliato in abbinamento ad una crostata di albicocche.

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