Palmargentina Rosé 2017 Costaripa

Il Palmargentina di Costaripa nasce in vigneti coltivati sulla riva del lago a Moniga del Garda.

È prodotto con uve Groppello e Marzemino, provenienti da antiche vigneti. Dopo il taglio del tralcio, le uve vengono lasciate qualche settimana in vigna per aumentarne la maturazione ed il successivo residuo zuccherino. Segue una vinificazione molto semplice che si limita ad affinare le caratteristiche organolettiche di questo splendido blend.

Il Palmargentina di Costaripa presenta un colore rosa corallo. Al naso si apre con intense sensazioni fruttate di melone e albicocca, confettura di fragola e lampone. In bocca dimostra una dolcezza avvolgente e delicata, con una vena acida ben presente ed una persistente componente fruttata.

Perfetto per accompagnare pasticcerie delicate e frutti di bosco.