Paestum IGT Fiano Kràtos 2016 Luigi Maffini

Il Paestum Fiano Kràtos di Luigi Maffini nasce in vigneti situati sulle dolci colline affacciate sullo splendido Mar Tirreno, nel comune di Castellabate, in provincia di Salerno.

È prodotto esclusivamente con uve Fiano, raccolte durante il mese di Settembre. Dopa una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet di frutti esotici, con profumi di kiwi, arricchiti da piacevoli note di miele. Al palato risulta piacevolmente morbido, con un corpo equilibrato ed un finale floreale.

Perfetto per accompagnare antipasti e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e fritture.