Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
AIS
2013
Espresso
2012
Veronelli
2012
nome completo
Paestum IGT Fiano Kràtos Luigi Maffini 2015
New
annata
2015
vitigno
Fiano 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti esotici, kiwi, miele
abbinamenti
Antipasti, crudi di pesce, crostacei, fritture
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Paestum Fiano Kràtos di Luigi Maffini nasce in vigneti situati sulle dolci colline affacciate sullo splendido Mar Tirreno, nel comune di Castellabete, in provincia di Salerno.

È prodotto esclusivamente con uve Fiano, raccolte e selezionate a mano durante il mese di settembre. Dopa una pressatura soffice, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 4 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Kràtos è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un ampio e intenso bouquet di kiwi, arricchito da piacevoli note mielate. Al palato risulta piacevolmente morbido, con un corpo equilibrato ed un finale floreale.

Perfetto per accompagnare antipasti e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e fritture.

origine:

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Luigi Maffini

La cantina Luigi Maffini nasce negli anni '70 a Castellabete, in provincia di Salerno, nelle dolci colline affacciate sullo splendido Mar Tirreno. Luigi, il fondatore della cantina, grazie alla costante passione per il territorio, realizza prodotti unici, con un impronta moderna, ma mantenendo sempre un forte legame con il territorio d'orgine.

I vini Luigi Maffini sono la perfetta espressione degli storici vitigni campani, come il Fiano e l'Aglianico, coltivati in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente.

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