Premi e riconoscimenti
AIS
2011
Espresso
2011
Wine Spectator
2011
88/100
nome completo
Paestum IGT Aglianico Klèos Luigi Maffini 2014
New
annata
2014
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegie, ribes, spezie
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, arrosti, carni in umido
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Paestum Aglianico Klèos di Luigi Maffini nasce in vigneti situati sulle dolci colline affacciate sullo splendido Mar Tirreno, nel comune di Castellabate, in provincia di Salerno.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte e selezionate unicamente a mano durante il mese di ottobre. Dopo una diraspapigiatura, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barriques, prima di essere imbottigliato.

Il Klèos è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi di ciliegie, arricchiti da piacevoli note di confetture di ribes. Al palato risulta piacevolmente morbido e speziato, con un finale fresco e persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti e carni in umido.

origine:

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Luigi Maffini

La cantina Luigi Maffini nasce negli anni '70 a Castellabete, in provincia di Salerno, nelle dolci colline affacciate sullo splendido Mar Tirreno. Luigi, il fondatore della cantina, grazie alla costante passione per il territorio, realizza prodotti unici, con un impronta moderna, ma mantenendo sempre un forte legame con il territorio d'orgine.

I vini Luigi Maffini sono la perfetta espressione degli storici vitigni campani, come il Fiano e l'Aglianico, coltivati in regime di agricoltura biologica, con il massimo rispetto del territorio, senza l'utilizzo di sostanze dannose per l'ambiente.

altri suggerimenti
Cilento Fiano Pietraincatenata
2016
Luigi Maffini
Pesce, crudi di pesce, primi piatti, fritture
35€
25,90€
Paestum Fiano Kràtos
2016
Luigi Maffini
Antipasti, crudi di pesce, crostacei, fritture
22,37€
14,90€
Paestum Aglianico Klèos
2015
Luigi Maffini
Primi piatti, ragù di carne, arrosti, carni in umido
23€
14,90€

Potrebbero interessarti anche

Paestum Aglianico Jungano
2015
San Salvatore
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, carni in umido, selvaggina
23€
16,90€
Paestum Bianco Palinuro
2016
San Salvatore
Pesce, formaggi stagionati
16,67€
12€
Paestum Fiano Trentenare
2016
San Salvatore
Pesce, crudi di pesce, sushi, frutti di mare, risotti
19€
13€
Paestum Greco Calpazio
2016
San Salvatore
Aperitivi, risotti, verdura
20,88€
15,04€
Paestum Aglianico Rosato Il Fric
2016
Casebianche
Aperitivi, antipasti, primi piatti
19€
12,90€
Télos L'Amarone
2012
Tenuta Sant'Antonio
Primi piatti, carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
40€
29,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.