Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
14,90 €
12,90   IVA inc.    (17,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti
Disponibilità
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
nome completo
Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2018 Marchesi Antinori
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Grechetto, Pinot Bianco, Procanico, Viognier
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ananas, Pesca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,37 / 5
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Descrizione

L'Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori nasce in vigneti situati nei terreni circostanti il Castello della Sala, in Umbria.

È prodotto con uve Grechetto, Procanico, Pinot Bianco e Viognier, vendemmiate interamente a mano a partire dalla seconda settimana di settembre. La fermentazione avviene separata per varietà, con una parte delle uve sottoposte ad una breve macerazione a freddo e le altre pressate in maniera diretta, in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 16°C. Il vino affina sui propri lieviti per alcuni mesi in vista del successivo assemblaggio e imbottigliamento.

Presenta un colore giallo scarico con riflessi verdognoli. Al naso si apre con note fruttate di agrumi, pesca e ananas. Al palato risulta struttrato e armonico, con una buona acidità e un finale gradevolmente vivace e di buona persistenza.

Perfetto per accompagnare primi di mare e crostacei, questo vino bianco è ideale in abbinamento ai formaggi freschi.

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