Orcia DOC Centosei 2011 Tenuta Pometti

L'Orcia Centosei della Tenuta Pometti nasce sui colli senesi, in vigneti situati in terreni con un'ottima esposizione climatica.

Viene prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon, vendemmiate alla fine di settembre e lasciate a fermentare e macerare per circa 20 giorni. Prima dell'imbottigliamento, questo vino subisce un periodo di affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi.

Caratterizzato da un colore rosso rubino, che tenderà al granato con l'invecchiamento, il Centosei è un vino dal sentore piacevolmente vinoso e fruttato. Al palato risulta secco e sapido, con una buona armonia.

Perfetto in abbinamento a primi piatti asciutti e saporiti, si sposa perfettamente a portate di formaggi semi-duri e salumi.