nome completo
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cruasé Saignée della Rocca Conte Vistarino
New
origine
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Rosa, piccoli frutti rossi
abbinamenti
Aperitivi, pesce, crostacei
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

L'Oltrepò Pavese Metodo Classico Cruasé Saignée della Rocca di Conte Vistarino nasce in vigneti situati nella Tenuta di Rocca de’ Giorgi, in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 24 mesi sui propri lieviti.

Il Saignée della Rocca di Conte Vistarino si presenta di colore buccia di cipolla, con lievi riflessi rame. Il perlage è gradevole, fine e persistente. Al naso si apre con un bouqeut ampio e fragrante, con sentori di rosa e piccoli frutti rossi. Al palato risulta pieno e secco, di piacevole freschezza ed eleganza.

Eccellente come aperitivo, è ideale in abbinamento con tutto il pesce e i crostacei.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

altri suggerimenti
Provincia di Pavia Pinot Nero Pernice
2012
Conte Vistarino
Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, funghi
35€
24€
Provincia di Pavia Pinot Nero Costa del Nero
2016
Conte Vistarino
Primi piatti, risotti, carni rosse, carni bianche
20€
12,90€
Provincia di Pavia Pinot Nero Bertone
2013
Conte Vistarino
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
45€
34€

Potrebbero interessarti anche

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé Cruasé
2011
Tenuta Mazzolino
Aperitivi, antipasti, primi piatti, pesce, piatti vegetariani
23€
14,90€
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé NorEma
2013
Calatroni
Antipasti, carni rosse, arrosti, pollame nobile
26,50€
19,50€
Champagne Brut La Grande Dame
2006
Veuve Clicquot
Antipasti, aperitivi, pesce, crostacei, dolci secchi e pasticceria
160€
130€
Magnum Piemonte Chardonnay Brut Vallerenza
Vite Colte
Pesce, primi piatti, aperitivi
20€
16,90€
Magnum Champagne Brut Cristal Millesime Cofanetto in Legno
2007
Louis Roederer
Molluschi, pesce, crostacei
550€
420€
Sconto
24%
Franciacorta Satèn
Corteaura
Aperitivi, pesce, verdura, crudi di pesce, carni bianche, formaggi stagionati
27,50€
23,50€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.