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Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2018 Giorgi

0,75 L
9,90 €
7,90   IVA inc.    (10,53 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
Origine
Lombardia
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2018 Giorgi
New
denominazione
Oltrepò Pavese
annata
2018
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Croatina 50%, Barbera 30%, Uva Rara 20%
formato
0,75 L
aromi
Mosto, Fragolina di bosco
grado alcolico
7 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,46 / 5
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Descrizione

Badalucca è il nome del vino Sangue di Giuda, un rosso profondamente legato alla tradizione vitivinicola dell’Oltrepò Pavese.

Il suo uvaggio si compone di 50% Croatina, 30% Barbera e 20% Uva Rara. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di settembre e la vinificazione delle uve si svolge all’interno di contenitori di acciaio. Prima dell’imbottigliamento il vino rifermenta in autoclave.

Il calice si colora di rosso porpora acceso e luminoso. Il suo profumo ricorda il mosto in fermentazione e la fragolina di bosco. Al gusto è vellutato e coinvolgente, fresco e fragrante.

Perfetto per accompagnare delle salsiccette in umido.

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