Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2018 Giorgi

Scheda tecnica

nome completo

Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2018 Giorgi

denominazione

Sangue di Giuda

annata

2018

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Croatina 50%, Barbera 30%, Uva Rara 20%

formato

0,75 L

aromi

Mosto, Fragolina di bosco

grado alcolico

7 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Oltrepò Pavese DOC Sangue di Giuda La Badalucca 2018 Giorgi

Giorgi

0,75 ℓ

8,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Formaggi stagionati, Carni rosse, Affettati e salumi

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Badalucca è il nome del vino Sangue di Giuda, un rosso profondamente legato alla tradizione vitivinicola dell’Oltrepò Pavese.

Il suo uvaggio si compone di 50% Croatina, 30% Barbera e 20% Uva Rara. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di settembre e la vinificazione delle uve si svolge all’interno di contenitori di acciaio. Prima dell’imbottigliamento il vino rifermenta in autoclave.

Il calice si colora di rosso porpora acceso e luminoso. Il suo profumo ricorda il mosto in fermentazione e la fragolina di bosco. Al gusto è vellutato e coinvolgente, fresco e fragrante.

Perfetto per accompagnare delle salsiccette in umido.

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