Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri
Espresso
2012
Veronelli
2013
Bibenda
2013
nome completo
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Noir Tenuta Mazzolino 2014
New
annata
2014
origine
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti rossi, rosa canina, cuoio, pelliccia
abbinamenti
Primi piatti, ragù di carne, carni in umido, arrosti
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese Noir della Tenuta Mazzolino nasce in vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico, in provincia di Pavia.

È ottenuto esclusivamente da cloni di Pinot Nero importati dalla Borgogna, le cui uve vengono vendemmiate manualmente in cassette a giusta maturazione, con selezione dei grappoli perfettamente integri e sani. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox di forma cubica a temperatura controllata per 21 giorni. Dopo una breve sosta in acciaio, il vino affina per circa 12 mesi in barriques di rovere francese e per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Noir della Tenuta Mazzolino presenta un colore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati. Al naso si apre con eleganti aromi di piccoli frutti rossi, rosa canina, cuoio e pelliccia. Al palato risulta pieno e ricco, con un finale gradevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare i primi piatti con sughi di carne, questo vino è ideale in abbinamento con gli arrosti e le carni in umido.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

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