Scheda tecnica
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Gentleman 2016 Ferro 13
Descrizione
Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Gentleman di Ferro 13 nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Oltrepò Pavese.
È prodotto prevalentemente con uve Pinot Nero, raccolte a mano nella seconda decade di settembre. Dopo la fermentazione alcolica in tini di legno troncoconici e la malolattica, svolta nei medesimi recipienti, il vino affina sui lieviti per circa 9 mesi, prima di essere commercializzato.
Il Gentleman di Ferro 13 presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con gradevoli sentori di frutti rossi e ribes. Al palato risulta elegante e di personalità.
Perfetto per accompagnare i primi piatti al ragù o ai funghi, questo vino è ideale in abbinamento con i tutti i secondi piatti a base di carni rosse.