Oltrepò Pavese DOC Chardonnay Blanc 2014

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
19 €
9,42 IVA inc.    (12,57 €/L)
Sconto
50%
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Floreale
Ideale con
pesce, crostacei, carni bianche, formaggi erborinati
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2014
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Oltrepò Pavese DOC Chardonnay Blanc Tenuta Mazzolino 2014
New
annata
2014
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Acacia, biancospino, agrumi, vaniglia, nocciole
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Oltrepò Pavese Chardonnay Blanc della Tenuta Mazzolino nasce in vigneti situati nel comune di Corvino San Quirico, in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate manualmente in piccole cassette una volta raggiunto il giusto grado di maturazione. La fermentazione avviene in barriques di rovere francese di Allier e Tronçais di media tostatura. Successivamente il vino rimane ad affinare in legno sulle fecce fini per circa 9 mesi.

Lo Chardonnay Blanc della Tenuta Mazzolino presenta un colore giallo paglierino brillante con leggere sfumature dorate. Al naso si apre con un bouqet ricco e intenso, con note di acacia e biancospino, arricchite da delicati sentori di agrumi, di vaniglia e di nocciole. Al palato risulta asciutto e vellutato, di piacevole equilibrio e persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, questo vino bianco è ideale in abbinamento con le carni bianche e i formaggi erborinati.

Origine: Lombardia

Immagine di lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Tenuta Mazzolino

La storia di Tenuta Mazzolino ha origine nei primi anni ‘80 quando Enrico Biagiotti decide di stabilirsi con la numerosa famiglia nella tenuta sulla collina di Corvino, all’interno di un un borgo ottocentesco nella provincia pavese. Insieme ai lavori di ristrutturazione viene operato anche il totale reimpianto dei 22 ettari di vigneti che vengono divisi Pinot Nero e Chardonnay, con minori quantità di Bonarda e Cabernet Sauvignon. La sfida più grande dell’azienda fu quella di vinificare in rosso il Pinot Nero, scelta pionieristica in quanto in queste terre vinificato quasi esclusivamente in bianco.

Con l’aiuto di enologi di fama internazionale Tenuta Mazzolino incentra la produzione su vini monovitigno prodotti prevalentemente da varietà di Chardonnay e Pinot Nero. Ecco allora che i vini Mazzolino assumono fin da subito pieghe evidentemente francesi, nella finezza e morbidità, con il sapiente uso delle botti; ma si distaccano allo stesso tempo da questi per la tipicità dovuta al terroir pavese, unico in questo senso, e capace di infondere a questi vini caratteristiche del tutto nuove.

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