Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Alcova 2016

Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
0,75 L
10 €
8,50 IVA inc.    (11,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
affettati e salumi, primi piatti, carni rosse, carni bianche, risotti, pizza
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2016
nome completo
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC Alcova Conte Vistarino 2016
New
annata
2016
origine
Lombardia
vitigno
Bonarda 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

L'Oltrepò Pavese Bonarda Alcova di Conte Vistarino nasce in vigneti situati sulle colline di Cascina San Carlo, all'interno della Tenuta di Rocca de’ Giorgi, in provincia di Pavia.

È prodotto con uve Bonarda in purezza, vendemmiate unicamente a mano con selezione dei grappoli in vigna. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox.

L'Alcova di Conte Vistarino presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con con un bouquet caratterizzato da evidenti sentori di frutti rossi Al palato risulta un vino morbido e corposo, di grande eleganza nonostante il carattere tipicamente deciso della varietà.

Questo vino si sposa egregiamente con i salumi e con la carne, sia bianca che rossa, ed è eccellente in compagnia di pasta, risotti e pizza.

Origine: Lombardia

Immagine di lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Conte Vistarino

Nel comune pavese di Rocca de’ Giorgi, intorno alla spettacolare residenza ottocentesca Villa Fornace, si estendono gli 826 ettari di Conte Vistarino, cantina tra i più prestigiosi esponenti della viticoltura dell’Oltrepò Pavese e massima interprete del Pinot Nero. Nel XIX secolo, tale varietà fu importata dal conte Carlo Vistarino, dalla Borgogna, gettando le basi per una tradizione legata a questo vitigno che è proseguita fino all’attuale generazione rappresentata da Ottavia Giorgi Vistarino. La dimensione e la conformazione del paesaggio hanno consentito un ottimo lavoro di zonazione atto a valorizzare le molteplici espressioni che il territorio era in grado di offrire, da cui la scelta di piantare le diverse varietà negli appezzamenti più adatti per ottenere vini fedeli al territorio e godibili: Riesling, Bonarda, Croatina ma soprattutto Pinot Nero, maggiore costituente dei vini della tenuta, a cui vengono destinati ben 140 ha e 3 cru. Ottavia Giorgi Vistarino sta guidando un percorso di crescita qualitativa senza fine
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