Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Nocellara 2018

500 ml
14  IVA inc.    (28 €/L)
Tipo di olio
Extravergine di Oliva
Cultivar
Nocellara
Ideale con
Antipasti, fritture, verdura, formaggi freschi
Disponibilità
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nome completo
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Nocellara Dievole 2018
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Toscana
cultivar
Nocellara
fruttato
Medio
formato
0,5 L
Media Voti
4,14/5
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Descrizione

Olio extravergine ottenuto interamente da olive siciliane della cultivar Nocellara del Belice, realizzato preservando il più possibile il prodotto dal contatto con l'ossigeno.

Brilla di un verde intenso. Ha un naso dagli intensti tratti fruttati e vegetali, si susseguono foglia di pomodoro verde e note floreali. In bocca è bilanciato tra delicatezza e lieve amaro, per chiudere su un finale piccante di bella persistenza.

Sta bene su antipasti di orzo, passati di verdura, ma anche fritture di gamberi e formaggi freschi a pasta molle.

Produttore: Dievole

Dievole è presente da mille anni nella storica zona di produzione del Chianti Classico e ha conosciuto l’evoluzione della tradizione vitivinicola toscana. In questi luoghi vengono coltivate le varietà autoctone tipiche , a partire dal re del Chianti, il Sangiovese, di cui l’azienda si prefigge di preservarne l’identità e valorizzarle il più possibile.

In questo incredibile terroir, i vigneti della tenuta sono suddivisi in 16 appezzamenti come i 16 poderi in cui era divisa la proprietà e ciascuno di questi è caratterizzato da diverse condizioni pedoclimatiche che danno vita ad una gamma di vini che costituisce un “prezioso mosaico di sfumature”. Dievole produce vini famosi in tutto il mondo per la loro eccellenza qualitativa.

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