nome completo
Offida DOCG Pecorino Primafonte 2016
New
annata
2016
origine
Marche
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, anice, salvia
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Offida Pecorino di Primafonte nasce in vigneti situati nel comune di Osimo, in provincia di Ancona.

È prodotto con uve Pecorino in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

L'Offida Pecorino di Primafonte presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet gradevole e caratteristico, con sentori di fiori bianchi, anice e salvia. Al palato risulta fresco e sapido, con un retrogusto di bella persistenza.

Ideale da abbinare a frutti di mare e crostacei, è perfetto carni bianche e minestre.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

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