Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Un bicchiere nero
nome completo
Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas Argiolas 2015
New
annata
2015
vitigno
Nuragus 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Nuragus di Cagliari S'Elegas della Cantina Argiolas nasce nei vigneti delle tenute Selegas, situate in provincia di Cagliari.

E' prodotto con uve Nuragus in purezza, raccolte rigorosamente a mano durante le prime ore del mattino. Dopo la pigiatura e la semispremitura in presse ad azione soffice, il mosto viene lasciato decantare in modo naturale a una temperatura controllata di 14°C, quindi fermenta in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 18 giorni.

Il S'Elegas presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con armoniosi e fragranti sentori fruttati. Al palato si rivela pieno, morbido e ricco, con un piacevole retrogusto amarognolo tipico del vitigno.

Perfetto per accompagnare antipasti di terra e di mare, è ideale per accompagnare primi piatti e portate a base di pesce; ottimo anche con formaggi freschi e stagionati a pasta molle.

origine:

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Argiolas

La storia della Cantina Argiolas comincia agli inizi del '900 a Serdiana, terra di vigne e ulivi nel sud della Sardegna. E' qui che, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca, che inizia a piantare i filari, a unire vigna a vigna e a produrre cercando sempre la qualità, con il massimo rigore e rispetto per il territorio.

Oggi nella cantina lavora la terza generazione della famiglia Argiolas, i nipoti di Antonio, che continuano a produrre vini mantenendo un forte legame con la terra e con la tradizione, tramandata dai genitori ai figli.

altri suggerimenti
Nuragus di Cagliari S'Elegas
2016
Argiolas
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14€
9,90€
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