Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Un bicchiere nero
nome completo
Nuragus di Cagliari DOC S'Elegas Argiolas 2014
New
annata
2014
origine
Sardegna
vitigno
Nuragus 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti
abbinamenti
Antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Nuragus di Cagliari S'Elegas della Cantina Argiolas nasce nei vigneti delle tenute Selegas, situate in provincia di Cagliari.

E' prodotto con uve Nuragus in purezza, raccolte rigorosamente a mano durante le prime ore del mattino. Dopo la pigiatura e la semispremitura in presse ad azione soffice, il mosto viene lasciato decantare in modo naturale a una temperatura controllata di 14°C, quindi fermenta in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 18 giorni.

Il S'Elegas presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con armoniosi e fragranti sentori fruttati. Al palato si rivela pieno, morbido e ricco, con un piacevole retrogusto amarognolo tipico del vitigno.

Perfetto per accompagnare antipasti di terra e di mare, è ideale per accompagnare primi piatti e portate a base di pesce; ottimo anche con formaggi freschi e stagionati a pasta molle.

origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Argiolas

La storia della Cantina Argiolas comincia agli inizi del '900 a Serdiana, terra di vigne e ulivi nel sud della Sardegna. E' qui che, nel 1906, nasce Antonio, il patriarca, che inizia a piantare i filari, a unire vigna a vigna e a produrre cercando sempre la qualità, con il massimo rigore e rispetto per il territorio.

Oggi nella cantina lavora la terza generazione della famiglia Argiolas, i nipoti di Antonio, che continuano a produrre vini mantenendo un forte legame con la terra e con la tradizione, tramandata dai genitori ai figli.

altri suggerimenti
Nuragus di Cagliari S'Elegas
2016
Argiolas
Antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi, formaggi stagionati
14€
9,90€
Isola dei Nuraghi Bianco Cerdeña
2013
Argiolas
Primi piatti, risotti, pesce, carni bianche, formaggi stagionati
57€
39€
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2016
Argiolas
Antipasti, pesce, risotti, primi piatti, carni bianche, formaggi stagionati
18€
15,90€

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