Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2010
95/100
nome completo
Numanthia Tinta de Toro Numanthia 2011
New
annata
2011
origine
Spagna
vitigno
Tempranillo 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, spezie
grado alcolico
15 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Numanthia Tinta de Toro di Numanthia nasce in vigneti situati nella regione semi-arida di Toro. Nonostante le difficili condizioni metereologiche, la cantina riesce a produrre vini intensi e ricchi di aroma, rappresentando perfettamente il terroir spagnolo.

È prodotto esclusivamente con uve Tinta de Toro, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 26-28°C per circa 9 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 18 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Numanthia è caratterizzato da un colore rosso intenso, con riflessi rubino. Al naso si apre con un ricco bouquet, con sentori di frutti neri, particolarmente di ribes, arricchiti da piacevoli note speziate di pepe nero e chiodi di garofano. Al palato risulta intenso, piacevolmente robusto e vivace. Il vino presenta tannini maturi ed un finale speziato.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Produttore: Numanthia

La cantina Numanthia situata nel nord-ovest della Spagna, ha una storia che risale sin dall'epoca romana. Le sue vigne centenarie hanno da sempre resistito alle difficili condizioni metereologiche di questo territorio semi-arido, riuscendo a produrre annate intense e potenti anno dopo anno.

Il forte legame con il terroir spagnolo, l'estema attenzione nella lavorazione dei vigneti e la tradizione familiare tramandata nel corso degli anni, sono i valori che guidano costantemente la cantina. I vini Numanthia sono prodotti esclusivamente dalla varietà Tinta de Toro, vini intensi e ricchi di aroma, la perfetta espressione del terroir spagnolo.

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