Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2013
93/100
nome completo
Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vallocaia Bindella 2013
New
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 90%, Colorino 10%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ciliegia, spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia di Bindella sorge nella Tenuta Vallocaia, da vigneti situati sulle colline di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con uve Colorino del Valdarno, fermentate in vasche d'acciaio alla temperatura controllata di 25 - 28°C e macerate sulle bucce per 18 - 22 giorni. Il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni, quindi viene affinato in bottiglia per 12 mesi.

Il Vallocaia è un vino elegante e complesso. Al naso sia apre con sentori di frutti rossi e piacevoli note speziate. Al palato risulta rotondo e bilanciato, di grande struttura e con un finale lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale anche come vino da meditazione.

Origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

Produttore: Bindella

Storica azienda con sede a Zurigo, Bindella si occupa di vini da più di cent'anni per vocazione e passione e da circa trent'anni ha iniziato una produzione vinicola esclusivamente in Toscana. I primi appezzamenti a Montepulciano, Vallocaia di sopra e Vallocaia di sotto, sono stati acquistati nel 1984 e sono stati gradualmente ampliati negli anni, con diverse acquisizioni di terreni particolarmente vocati per la viticoltura.

Il motto dell'azienda, riportato su tutte le bottiglie, è "terra vite vita", simbolo della visione imprenditoriale, ed esprime attaccamento alla terra, attenzione per la natura e gioia di vivere, valori che si esprimono attraverso tutti i vini prodotti.

altri suggerimenti
Nobile di Montepulciano DOCG Bindella 2014
Bindella
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
24 €
17,50 €
Sconto
qta'
Rosso di Montepulciano DOC Fossolupaio 2016
Bindella
0,75 L
Affettati e salumi, antipasti, carni rosse alla brace
16 €
11,90 €
Rosso di Montepulciano DOC Fossolupaio 2015
Bindella
0,75 L
Affettati e salumi, antipasti, carni rosse alla brace
15,86 €
11,42 €
Sconto
qta'

Potrebbero interessarti anche

VIno Nobile di Montepulciano DOCG Santa Caterina 2015
Borgo Tre Rose
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, arrosti
21 €
16,90 €
Sconto
qta'
Nobile di Montepulciano DOCG Antica Chiusina 2013
Fattoria del Cerro
0,75 L
Arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
32 €
24,50 €
Nobile di Montepulciano DOCG 2014
Avignonesi
0,75 L
Ragù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
28 €
19,90 €
Nobile di Montepulciano DOCG 2014
Dei
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, arrosti, carni rosse alla brace
25 €
17,90 €
Nobile di Montepulciano DOCG 2015
Poliziano
0,75 L
Ragù di carne, carni in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
27,50 €
19,90 €
Nobile di Montepulciano DOCG Il Nocio 2013
Boscarelli
0,75 L
Ragù di carne, risotti, funghi, selvaggina, arrosti, carni in umido
100 €
75 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.