Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Wine Spectator

2016

92/100

Bibenda

2015

Gambero Rosso

2010

Due bicchieri neri

nome completo

Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella

denominazione

Nobile di Montepulciano

annata

Riserva 2010

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Sangiovese 90%, Colorino 10%

affinamento

Botte di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Ciliegia, Spezie

grado alcolico

14 %

temperatura

18 - 20 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Nobile di Montepulciano DOCG Vallocaia Riserva 2010 Bindella

Bindella

0,75 ℓ

27,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 36,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Vino Nobile di Montepulciano Vallocaia Riserva di Bindella - Terre di Vallocaia nasce in vigneti situati sulle colline di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Colorino del Valdarno, fermentate in vasche d'acciaio alla temperatura controllata di 25 - 28°C e macerate sulle bucce per 18 - 22 giorni. Il vino matura in botti di rovere francese per 2 anni, quindi viene affinato in bottiglia per 12 mesi prima di essere immesso in commercio.

Il Vallocaia è un vino elegante e complesso. Al naso si apre con sentori di frutti rossi e piacevoli note speziate. Al palato risulta rotondo e bilanciato, di grande struttura e con un finale lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è ideale anche come vino da meditazione.

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