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Bibenda
2012
nome completo
Nobile di Montepulciano DOCG Il Nocio Boscarelli 2013
New
denominazione
Nobile di Montepulciano DOCG
annata
2013
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Mirtilli, prugne
abbinamenti
Ragù di carne, risotti, funghi, selvaggina, arrosti, carni in umido
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto in arrivo
codice prodotto
BOSCARELLINOCIO2013

degustazione

Il Nobile di Montepulciano Il Nocio di Boscarelli nasce nel vigneto Il Nocio, situato nel comune di Cervognano, nell'area caratterizzata da sempre dall'esistenza di un grosso albero di noci.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte a mano durante la prima decade di ottobre. La fermentazione avviene in tini di rovere alla temperatura controllata di 28-30°C per 8-10 giorni, con brevi rimontaggi e follature manuali. Successivamente il vino affina in barriques per 18-24 mesi e per altri 3-6 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Nocio è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso si apre con profumi di mirtilli e prugne, arricchiti da piacevoli note di viole e giaggiolo. Al palato risulta elegante, fruttato e leggermente tannico. Il vino presenta un finale persistente, con un retrogusto piacevolmente fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e funghi, è ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e umidi.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Boscarelli

Nata nel 1962 per volontà di Egidio Corradi, grande appassionato di vino e conoscitore del territorio, l'azienda vitivinicola Poderi Boscarelli è situata in una zona storica della DOCG Vino Nobile: Cervognano, frazione di Montepulciano.

In questo territorio, dal microclima particolarmente adatto a una viticoltura di qualità, la terza generazione della famiglia Corradi mantiene vivo lo spirito originario dell'azienda, fatto di dedizione e amore per la terra, dedicandosi quotidianamente con passione alla produzione di vini in cui si ritrovano, in ogni bottiglia, i profumi e i sapori tipici della tradizione di famiglia.

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