Nobile di Montepulciano DOCG I Quadri 2015 Bindella

Il Vino Nobile di Montepulciano I Quadri di Bindella nasce nella Tenuta Vallocaia, sita sulle colline di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto con uve Sangiovese in purezza, fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 25 - 28°C e macerate sulle bucce per 15 - 18 giorni. Il vino viene poi affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, quindi riposa in bottiglia per 6 mesi prima di essere commercializzato.

Il Nobile di Montepulciano I Quadri è un vino dal colore rosso rubino. Il bouquet è intenso, con sentori di mora e rosa appassita e piacevoli sfumature di spezie, tabacco e cuoio. Al palato rivela la sua struttura ricca e voluminosa.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a piatti a base di funghi e formaggi stagionati.