Nobile di Montepulciano DOCG Bossona Riserva 2008 Dei

Il Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva della Cantina Dei nasce in vigneti situati nella splendida cornice dei colli senesi.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, pigiate sofficemente e fermentate in acciaio inox alla temperatura controllata di 26 - 28°C, con una macerazione che si protrae per un periodo di 28 giorni. Il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere, cui seguono 12 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Bossona Riserva è un vino di grande struttura, elegante ed equilibrato. Caratterizzato da un colore rosso rubino tendente al granato, presenta profumi intensi ed eleganti, con note di viola e sfumature di sottobosco. In bocca risulta vellutato, con tannini decisi ma morbidi e un finale lungo e profondo.

Ideale in abbinamento a carni rosse pregiate e piatti elaborati a base di carne, come arrosti importanti, è perfetto per accompagnare formaggi stagionati.