Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Bindella

0,75 L
25 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
Disponibilità
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premi delle altre annate
AIS
2015
Veronelli
2015
90/100
Bibenda
2015
Wine Enthusiast
2015
90/100
Wine Spectator
2013
92/100
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri neri
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri neri
nome completo
Nobile di Montepulciano DOCG 2016 Bindella
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 85%, Colorino, Canaiolo, Mammolo 15%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, violetta, mirtillo, mora, prugna
grado alcolico
14 %
temperatura
16 - 18 ℃
Media Voti
2,79 / 5
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Descrizione

Il Vino Nobile di Montepulciano Bindella dell'azienda omonima nasce nella Tenuta Vallocaia, sulle colline di Montepulciano, in Toscana.

È prodotto all'85% con uve Sangiovese e al 15% con uve Colorino, Canaiolo Nero e Mammolo, fermentate in tini d'acciaio alla temperatura controllata di 25 - 28°C e macerate sulle bucce per 15 - 18 giorni. Il vino matura quindi in botti di rovere francese per 20 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Bindella è un vino dal colore rosso rubino brillante. Il bouquet è intenso e raffinato, con sentori di amarena e violetta e sfumature di mirtillo, mora e prugna. Al palato risulta elegante e ben bilanciato, con una buona struttura.

Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.

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