Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Espresso
2009
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2009
93/100
Bibenda
2011
nome completo
Nobile di Montepulciano DOCG Asinone Poliziano 2011
New
annata
2011
vitigno
Sangiovese 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Visciola, violetta, spezie
abbinamenti
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Nobile di Montepulciano Asinone di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano.

E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20-25 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per 16-18 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Nobile di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con sentori floreali di visciole e violette, arricchiti da piacevoli note speziate di alloro, rabarbaro, caffè e china. Al palato risulta piacevolmente tannico, pieno e persistente, con un retrogusto aromatizzato al caffè.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento a umidi, selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Poliziano

Situata nello storico terroir di Montepulciano, l'azienda agricola Poliziano nasce nel 1961 circondata da poggi e colline ed ispirata da una millenaria tradizione enologica. Le cantine, dove si svolgono le delicate fasi si vinificazione, maturazione e affinamento dei vini, sono curate nei minimi dettagli e uniscono in modo armonioso tradizione e moderne tecnologie.

I vini di Poliziano raccontano la storia del territorio in cui nascono e conservano le etichette originali con cui furono imbottigliati per la prima volta negli anni '80, pur essendosi affinati ed evoluti nel tempo, raggiungendo un livello qualitativo di eccellenza.

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