Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2010
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2010
91/100
nome completo
Nobile di Montepulciano DOCG Poliziano 2011
New
annata
2011
vitigno
Prugnolo Gentile 85%, Colorino, Canaiolo, Merlot 15%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
More, prugne, spezie
abbinamenti
Ragù di carne, carni in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi.

E' prodotto al 85% con uve Prugnolo Gentile e al 15% da uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barriques di rovere per 16 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Nobile di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino terso. Al naso si apre con sentori di gelsi e prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di china e tabacco. Al palato risulta equilibrato, con tannini levigati e di buona freschezza.

Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, umidi e arrosti, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Poliziano

Situata nello storico terroir di Montepulciano, l'azienda agricola Poliziano nasce nel 1961 circondata da poggi e colline ed ispirata da una millenaria tradizione enologica. Le cantine, dove si svolgono le delicate fasi si vinificazione, maturazione e affinamento dei vini, sono curate nei minimi dettagli e uniscono in modo armonioso tradizione e moderne tecnologie.

I vini di Poliziano raccontano la storia del territorio in cui nascono e conservano le etichette originali con cui furono imbottigliati per la prima volta negli anni '80, pur essendosi affinati ed evoluti nel tempo, raggiungendo un livello qualitativo di eccellenza.

altri suggerimenti
Toscana Rosso le Stanze
2013
Poliziano
Ragù di carne, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
61€
43,77€
Nobile di Montepulciano Asinone
2014
Poliziano
Ragù di carne, arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
52€
37€
Rosso di Montepulciano
2015
Poliziano
Antipasti, affettati e salumi, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
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