Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina 2018 Ceretto

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Piemonte
Disponibilità
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nome completo
Nebbiolo d'Alba DOC Bernardina 2018 Ceretto
New
denominazione
Nebbiolo d'Alba
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, Potpourri di fiori, Spezie dolci
grado alcolico
15 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,63 / 5
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Descrizione

Il Nebbiolo d’Alba Bernardina nasce nella storica tenuta di Monsordo-Bernardina, situata al confine con il territorio vocato alla produzione di Barolo, suo fratello maggiore.

Le uve Nebbiolo vengono raccolte circa nella seconda metà di ottobre per poi essere pigiate e vinificate in vasche di acciaio. La macerazione avviene a temperatura controllata per circa 15 giorni mentre l’affinamento avviene in botti di legno per 12 mesi.

Si presenta di colore rosso granato scarico, con lievi sfumature mattonate, tipiche di questa nobile uva. Al naso spiccano note di sottobosco, potpourri di fiori e spezie dolci. In bocca, il palato è soddisfatto da un tannino elegante e da una chiusura vellutata.

Esprime il meglio di sè abbinato ad un tagliere di formaggi stagionati o a secondi di selvaggina.

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