Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2012
88/100
nome completo
Napa Valley AVA Pinot Nero Carneros Robert Mondavi 2012
New
annata
2012
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Amarena, prugna, sottobosco, timo
abbinamenti
Formaggi stagionati, carni rosse, arrosti, selvaggina
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Questo Pinot Nero nasce nelle splendide vigne dell'azienda Robert Mondavi Winery, situate nella celebre Napa Valley californiana.

Viene realizzatointeramente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente. Dopo una macerazione durata circa 20 giorni, il vino viene lasciato fermentare in barriques di rovere. Nei medesimi contenitori, in seguito, viene lasciato evolvere per circa 5 mesi, in modo da amplificare le proprie caratteristiche organolettiche, in sintonia con la cultura enologica americana. Segue l'imbottigliamento e l'affinamento in vetro.

Questo Pinot Nero presenta un colore rosso rubino limpido. Al naso offre un accattivante mix di amarena e prugna, con sensazioni di sottobosco e sentori delicati ed eleganti di timo. In bocca risulta di grande struttura, con sapori molto decisi di mora, spezie ed erbe, che accompagnano un finale persistente.

Perfetto con piatti elaborati come carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi freschi ben stagionati.

produttore: Robert Mondavi

Robert Mondavi fonda nel 1966 l'omonima cantina con l'obiettivo di esaltare le straordinarie qualità dei vini della Napa Valley. La cantina è nota per la produzione di alcuni dei migliori Cabernet Sauvignon al mondo, che vengono prodotti grazie all'utilizzo di innovative tecniche vitivinicole.

Il rispetto per l'ambiente, la tradizione familiare e l'attenzione per la produzione di vini di qualità, sono i principi che guidano costantemente la cantina. I vini Robert Mondavi sono la perfetta espressione del clima, dei vitigni e del terroir d'origine.

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