Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2006
92/100
Wine Enthusiast
2007
90/100
Hachette
2006
nome completo
Moulis-en-Médoc AOC Château Poujeaux Château Poujeaux 2012
New
annata
2012
origine
Francia, Bordeaux
vitigno
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi maturi, spezie, caffè
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Lo Château Poujeaux nasce da uve provenienti dalla zona della Moulis-en-Médoc, nella celebre regione di Bordeaux.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti di rovere per 25 giorni. Successivamente il vino affina in barriques di rovere francese per circa 12 mesi.

Di colore rosso rubino, lo Château Poujeaux si apre al naso con profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da sottili sentori speziati e di caffè. Al palato risulta opulente e fresco, caratterizzato da una fitta trama tannica che accompagna verso un finale gradevolmente fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse in genere, come filetto di manzo in crosta e brasati, questo vino di Bordeaux è ideale in abbinamento a salumi e formaggi stagionati.

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