Mosel QbA Riesling Trocken Alte Reben 2017 Reichsgraf von Kesselstatt

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
Pesce, Crostacei
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 20 ore e 4 minuti per riceverlo entro venerdì 24 gennaio.
nome completo
Mosel QbA Riesling Trocken Alte Reben 2017 Reichsgraf von Kesselstatt
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Germania
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pera, Ribes, Rabarbaro, Susina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,82 / 5
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Descrizione

Questo Riesling Trocken nasce da vecchie viti, per cui Alte Reben, le cui radici si spingono per più di 7 metri in profondità, assorbendo molti minerali dal terreno e sviluppando così un corredo aromatico unico nel suo genere.

Gli acini accuratamente selezionati intraprendono una fermentazione spontanea con impiego di lieviti indigeni. L'affinamento sulle fecce fini favorisce quindi lo sviluppo di una indomita complessità.

Si presenta di un colore giallo paglierino intenso. Al naso si avvertono distintamente note di rabarbaro fresco, accompagnate da sentori fruttati di pera, ribes e prugna Mirabella. In bocca si rivela incredibilmente cremoso e sfaccettato, ben equilibrato tra dolcezza e acidità, con cenni di selce espresse su di un fondo piacevolmente minerale.

Accompagna divinamente grigliate di pesce e crostacei.

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