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Mosel Prädikatswein Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 2014

0,75 L
60 €
39,60€ IVA inc.    (52,80 €/L)
Sconto
34%
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
dolci secchi e pasticceria, formaggi erborinati, frutta
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 29 maggio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2014
93/100
premi delle altre annate
Wine Spectator
2012
91/100
Wine Enthusiast
2012
93/100
nome completo
Mosel Prädikatswein Ürziger Würzgarten Riesling Auslese Dr. Loosen 2014
New
annata
2014
dosaggio
Dolce
paese
Germania
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Legno
formato
0,75 L
aromi
Pesca, fragola selvatica, spezie
grado alcolico
8 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
4,83/5
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Prodotto votato da7 utenti

Descrizione

L'Ürziger Würzgarten Riesling Auslese di Dr. Loosen proviene da un vigneto definito da suoli vulcanici rossi e sabbiosi e con forte pendenza. Noto per le caratteristiche speziate che sa conferire ai vini, questo vigneto è chiamato "giardino delle spezie" e si trova nella zona della Mosella.

La vendemmia avviene quando le uve in sovramaturazione hanno raggiunto il grado zuccherino desiderato e quando parte di esse - circa il 50% - è stata attaccata dalla muffa nobile, la Botrytis Cinerea. L'operazione di raccolta dei grappoli è svolta in concomitanza di una selezione molto accurata, che permette di trarre solo il meglio. Segue una vinificazione che prevede l'utilizzo del solo acciaio.

Questo Auslese firmato Dr. Loosen ha un colore giallo dorato, segno della densità e della complessità che lo caratterizzano. Al naso mostra infatti un ventaglio aromatico molto ampio, che ha inizio con i toni fruttati di pesca gialla, pompelmo, mandorla, per poi lasciare spazio ad una nota marcatamente dolce di miele, ravvivata da punte di erbe aromatiche e dall'inconfondibile trama speziata. In bocca convivono in un equilibrio perfetto la dolcezza e la sapidità, così come il corpo pieno ed avvolgente procede saldamente insieme alla freschezza. Chiude in un lungo, cremoso e affascinante finale.

Abbinabile ai dessert, specialmente quelli a base di frutta, ma anche ad alcuni formaggi erborinati. Ottimo per scortare una Tarte tatin di pere con gelato al Parmigiano

Produttore: Dr. Loosen

Dr. Loosen è un’azienda vitivinicola tedesca con base a Bernkastel, lungo il fiume Mosella, in un terroir già noto per la sua grande qualità di vini prodotti soprattutto con Riesling, che raggiunge, qua, le sue vette più alte. La proprietà Dr. Loosen ha una storia piuttosto lunga, con vigneti tramandati di padre in figlio, fino al 1988 anno in cui subentrò Ernst Loosen deciso nel portare la produzione familiare ad un livello superiore.

I vecchissimi vigneti che Ernet ha ereditano hanno in media 70 anni. Fanno eccezione le poche piante di ben oltre 120 anni, di uva ad altissima qualità. Dr. Loosen produce una vasta gamma di vini davvero molto diversi tra loro per caratteristiche: da vini più secchi e di spiccata acidità a quelli più dolci ed intensi. Oggi Dr. Loose è sinonimo di garanzia e qualità tra i Riesling della Mosella, confermato dai molteplici riconoscimenti internazionali.

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