Mosel Prädikatswein Riesling Kabinett Josephshofer 2016 Reichsgraf von Kesselstatt

Questo Riesling Kabinett nasce nel vigneto di Josephshofer, situato intorno al famoso villaggio di Graach, nella Mosella.

Si ottiene da un'accurata selezione di uve Riesling, fermentate spontaneamente in vasche di acciaio inox. In seguito il vino affina per un lungo periodo all'interno dei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

Si presenta di colore giallo dorato brillante. Al naso profuma di pere e di pesche mature, insieme a delicati sentori di scorza d'arancia, di pietra focaia ed erbe selvatiche. Al palato risulta avvolgente e strutturato, rotondo, con un finale complesso e persistente su toni speziati.

Ideale in compagnia di piatti leggeri, è perfetto in abbinamento con il pesce, le carni bianche e i sorbetti alla frutta.