nome completo
Moscato d'Asti DOCG Sorì Camo Rapalino 2013
New
annata
2013
origine
Piemonte
vitigno
Moscato 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca, limone, fiori d'acacia
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
grado alcolico
5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Moscato d'Asti Sorì Camo nasce in vigneti situati nel comune di Camo, nello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circordato da dolci colline e da storiche vigne.

E' prodotto esclusivamente con uve Moscato. Dopo la pressatura, le uve vengono lasciate riposare a basse temperature, così da non consentire la partenza della fermentazione. Successivamente separato il mosto dalle sue impurità, si procede con la fermentazione in vasche di acciaio inox, che viene fermata con un brusco abbassamento della temperatura.

Il Sorì Camo è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un intenso bouquet fruttato, con sentori di pesca, arricchiti da piacevoli profumi di fiori d'acacia. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un corpo equilibrato ed una buona persistenza.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento a formaggi freschi.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Rapalino

L'Azienda Agricola Rapalino nasce nel cuore dello straordinario panorama delle Langhe, antico territorio vitivinicolo circordato da dolci colline e da storiche vigne. La cantina ha una gestione familiare da generazioni, trasmettendo di padre in figlio la passione per il territorio e per il vino.

I vini Rapalino grazie alle loro caratteristiche semplici, raccontano la vera essenza del terroir d'origine e l'autentico legame delle famiglie che da sempre cercano di ottenere vini di grande qualità. La grande attenzione per la tradizione e la costante ricerca di moderne tecniche di vinificazione, sono i valori che guidano la cantina.

altri suggerimenti
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2016
Rapalino
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
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Rapalino
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