Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Veronelli
2013
nome completo
Moscato D'asti DOCG Lumine Ca' D' Gal 2015
New
annata
2015
origine
Piemonte
vitigno
Moscato 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di Acacia, salvia, rosmarino, pesca, albicocca
grado alcolico
5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Moscato d'Asti Lumine diCa' D'Gal nasce sulle dolci colline di Valdivilla, in provincia di Cuneo.

È prodotto esclusivamente con uve Moscato, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, che conferisce aromaticità al vino, le uve fermentano in vasche di acciaio inox. La Ca'D Gal si pone l'obiettivo di realizzare un Moscato di altissima qualità, cercando costantantemente di definire quale sia il miglior vitigno e la migliore vigna per produrre questo favoloso vino dolce.

Il Lumine è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con profumi di acacia, arricchiti da piacevoli sentori di pesca ed albicocca e da delicate sfumature di rosmarino e salvia.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Ca' D' Gal

L'Azienda Vitivinicola Ca'D'Gal nasce sulle dolci colline di Valdivilla, in provincia di Cuneo. Il nome della cantina fu imposto dal nonno di Alessandro Boido, attuale proprietario dell'azienda, unico maschio in una famiglia di donne, e quindi veniva considerato come il gallo del pollaio.

Alessandro si pone l'obiettivo di realizzare un Moscato, che sia in grado di competere con i migliori Sauternes, proprio per questo la cantina cerca costantemente di definire quale sia il miglior vitigno e la migliore vigna per produrre questo favoloso vino dolce. Ca'D Gal è inoltre uno straordinario agriturismo, dove è possibile degustare i suoi vini abbinandoli ai piatti tipici piemontesi.

altri suggerimenti
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