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nome completo
Moscato d'Asti DOCG Cascina Giovinale 2015
New
annata
2015
origine
Piemonte
vitigno
Moscato Bianco
formato
0,75 L
aromi
Aromatico, frutta fresca
grado alcolico
5,5 %
temperatura
8 ℃

Degustazione

Il Moscato d'Asti di Cascina Giovinale nasce nei vigneti dell'azienda, situati nella splendide cornice collinare di Nizza Monferrato, in Piemonte.

Questo vino dolce viene interamente realizzato con uve Moscato Bianco, selezionate e vendemmiate manualmente durante la prima decade di settembre. Dopo una pressatura soffice e la conservazione in cella frigorifera, il rpodotto viene fatto fermentare in autoclave, fino al raggiungimento della gradazione alcolica desiderata.

Il Moscato d'Asti di Cascina Giovinale è caratterizzato da un colore giallo paglierino ed un vivace profumo aromatico e ipico, a cui si aggiungono note di frutta fresca. In bocca dimostra un corpo leggero ed un sapore dolce, con sensazioni di salvia e frutti maturi che accompagnano verso un finale persistente.

Perfetto per accompagnare dolci cremosi e pasticceria secca.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Cascina Giovinale

Cascina Giovinale sorge sulla splendida collina di San Nicolao nei pressi di Nizza Monferrato, dove si estende per sette ettari di terreni.

Quest'azienda, acquistata dalla famiglia Ciocca all'inizio degli anni Ottanta, parte da un progetto a lungo periodo che prevede un iniziale risanamento delle terre per la realizzazione di futuri vini di qualità. L'obiettivo che Cascina Giovinale porta avanti, sin dalla sua nascita, è quello di riuscire a produrre prodotti di qualità che si dimostrino anche uno specchio fedele dell'importante luogo che rappresentano.

I Barbera, insieme agli altri vini di Cascina Giovinale rappresentano dunque il risultato di un progetto ben condotto nel tempo, che sembra poter incanalarel'azienda piemontese in un futuro ricco di soddisfazioni.

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