Scheda tecnica
Moscato d'Asti DOCG 2015 Cascina Giovinale
Descrizione
Il Moscato d'Asti di Cascina Giovinale nasce nei vigneti dell'azienda, situati nella splendide cornice collinare di Nizza Monferrato, in Piemonte.
Questo vino dolce viene interamente realizzato con uve Moscato Bianco, selezionate e vendemmiate manualmente durante la prima decade di settembre. Dopo una pressatura soffice e la conservazione in cella frigorifera, il rpodotto viene fatto fermentare in autoclave, fino al raggiungimento della gradazione alcolica desiderata.
Il Moscato d'Asti di Cascina Giovinale è caratterizzato da un colore giallo paglierino ed un vivace profumo aromatico e ipico, a cui si aggiungono note di frutta fresca. In bocca dimostra un corpo leggero ed un sapore dolce, con sensazioni di salvia e frutti maturi che accompagnano verso un finale persistente.
Perfetto per accompagnare dolci cremosi e pasticceria secca.