Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Due bicchieri nero
Veronelli
2014
Wine Spectator
2011
86/100
Bibenda
2013
nome completo
Moscato D'Asti DOCG Cascina Fiori Oddero 2014
New
annata
2014
origine
Piemonte
vitigno
Moscato Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori, salvia
grado alcolico
5 %
temperatura
8 - 10 ℃

Degustazione

Il Moscato d'Asti Cascina Fiori di Oddero nasce in vigneti situati a Trezzo Tinella Cascina Fiori.

E' prodotto con uve di Moscato Bianco in purezza, raccolte unicamente a mano durante la prima decade di Settembre. Dopo la diraspatura e la pigiatura, le uve subiscono un processo di crio-macerazaione a temperatura controllata per 12 ore e il mosto pressato viene lasciato fermentare in acciaio inox a freddo.

Il Cascina Fiori è caratterizzato da un colore giallo dalla buona intensità. Al naso si apre con un bouquet fragrante e aromatico, in cui spiccano sfumature di mandarino e pompelmo, note di pesca bianca, ricordi di fiori e di salvia. In bocca risulta fresco, dolce e piacevolmente aromatico.

Perfetto per accompagnare dolci secchi e pasticceria, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati. Da provare anche con salumi o come aperitivo.

origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

produttore: Oddero

Il Poderi e Cantine Oddero nasce alla fine del XVIII secolo a Santa Maria di La Morra, sulle colline delle Langhe, nelle zone del Barolo e del Barbaresco. Oddero è uno storico marchio tra i produttori del Barolo, una cantina di proprietà familiare che ha mantenuto sempre intatti i propri valori ed il proprio stile per generazioni.

Le moderne tecniche produttive, l'esperienza e la determinazione nella produzione dei propri vini sono i valori che guidano l'azienda. I vini Oddero grazie all'eleganza ed alla finezza sono la perfetta espressione del territorio piemontese.

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