nome completo
Moscato d'Asti DOCG Cascina Carlot 2016
New
annata
2016
origine
Piemonte
vitigno
Moscato Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Pesca, salvia
grado alcolico
5 %
temperatura
7 - 8 ℃

Degustazione

Il Moscato d'Asti di Cascina Carlot nasce in vigneti situati a Coazzolo, sulle colline tra Monferrato e le Langhe, in Piemonte.

È prodotto con uve Moscato d'Asti in purezza, raccolte manualmente e selezionate con cura in vigna. Le uve sono macerate per alcune ore in pressa alla temperatura controllata di 20°C, quindi vengono spremute e decantate naturalmente a freddo. Il vino fermenta per circa 7 giorni a 15°C, successivamente subisce il processo di presa di spuma in autoclave per poi riposare per 10 giorni a 4°C. Prima dell'imbottigliamento viene filtrato.

Questo Moscato d'Asti presenta un colore giallo paglierino. Al naso risulta delicato e avvolgente, con note di pesca e piacevoli sfumature di salvia. Al palato è dolce, ma molto equilibrato.

Perfetto in abbinamento a tutti i tipi di dessert, soprattutto pasticceria e torte di nocciole tipiche piemontesi, è perfetto come aperitivo.

Origine: Piemonte

Terra di tradizione enologica fin dall’antichità, il Piemonte produce grandi vini sulle sue colline e sulle fasce alpine e prealpine. In questi luoghi, che si differenziano grazie alle diverse caratteristiche geografiche e climatiche che li caratterizzano, è preponderante il lavoro manuale dell’uomo e si perseguono basse rese per ettaro, per esaltare la qualità dei vini che qui prendono vita.

Dai raffinati e sontuosi rossi ai rotondi e profumati bianchi, fino agli invitanti e piacevoli vini da dessert, il variegato patrimonio vitivinicolo di questa regione ne fa un’area di straordinarie eccellenze, apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.

Produttore: Cascina Carlot

Cascina Carlot si trova a Coazzolo, una ridente località situata tra le colline del Monferrato e delle Langhe, in Piemonte. Venne fondata all'inizio del Novecento da Mario Mo, ed ancora oggi i suoi discendenti continuano a condurre l'azienda con la stessa onestà e la stessa passione per la terra del proprio avo.

I vini creati dalla famiglia Mo sono una perfetta rappresentazione del territorio in cui prendono vita e sono prodotti rispettando una lunga tradizione, basata sul rispetto della natura e dei suoi frutti.

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