Moscato d'Asti DOCG Le Casette di Alice 2019 Alice Bel Colle

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria
Origine
Piemonte
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
92/99
nome completo
Moscato d'Asti DOCG Le Casette di Alice 2019 Alice Bel Colle
New
denominazione
Moscato d'Asti
annata
2019
dosaggio
Dolce
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Moscato Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Miele, Muschio, Salvia
grado alcolico
5,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,24 / 5
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Descrizione

Questo Moscato d'Asti proviene da piccoli vigneti impiantati su suoli di natura calcarea, a un'altezza di 150-200 metri sul livello del mare, che godono di una favorevole esposizione verso est.

Il mosto, ottenuto per pressatura soffice dei grappoli, fermenta in contenitori di acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave secondo metodo Charmat, cui segue affinamento di 2 mesi in bottiglia.

Di colore giallo paglierino intenso con delicata spuma bianca e perlage mediamente persistente, si apre al naso con ampi ed eleganti profumi di muschio bianco, salvia e miele tipici dell'uva Moscato. Al gusto è piacevolmente dolce e fresco, naturalmente frizzante.

È ottimo in abbinamento ai dessert, specialmente con quelli a base di frutta.

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