premi delle altre annate
Robert Parker
2015
88/100
nome completo
Puglia IGT Moscato Secco Santaloja 2018 Tor de' Falchi
New
denominazione
Puglia
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Puglia
vitigno
Moscato Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Note balsamiche, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Puglia IGT Moscato Secco Santaloja 2018 Tor de' Falchi

Tor de' Falchi
0,75 ℓ
8,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Pesce, Formaggi freschi, Crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Puglia Santajola di Tor de’ Falchi nasce in vingeti situati nei comuni di Canosa di Puglia e Minervino Murge, in provincia di Barletta.

È prodotto interamente con uve Moscato Bianco, raccolte e selezionate a mano a fine agosto. La fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio inox ad una temperatura controllata di 14-16°C. Successivamente il vino matura per 6 mesi in acciaio e poi sosta in bottiglia dove stabilizza e affina le proprie caratteristiche organolettiche.

Presenta un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso si apre con intensi profumi di pesca e agrumi, arricchito da note balsamiche. In bocca risulta gradevolmente pieno e minerale, con una buona struttura acida che accompagna verso un finale aromatico e persistente.

Ottimo come aperitivo o per la preparazione di cocktail, è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei, calamari fritti e formaggi morbidi.

Media Voti
2,81 / 5
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