Morellino di Scansano DOCG Poggio Valente Riserva 2011 Le Pupille

Il Morellino di Scansano Poggio Valente Riserva della cantina Le Pupille nasce in vigneti situati nelle vicinanze di Pereta, nella zona della Maremma.

È prodotto con uve Sangiovese e Merlot, raccolte verso la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C. Successivamente il vino affina in barriques per circa 15 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Poggio Valente è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di viole, ribes e ciliegie, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia, tabacco e noce moscata. Al palato risulta con una struttura elegante, con tannini equilibrati ed un corpo piacevolmente avvolgente.

Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a pollame nobile.