nome completo
Morellino di Scansano DOCG Melini 2015
New
annata
2015
vitigno
Sangiovese 85%, Altri vitigni 15%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura rossa, erbe
abbinamenti
Antipasti, carni in umido
grado alcolico
13 %
temperatura
17 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Questo Morellino di Scansano nasce nelle vigne dell'azienda Melini, situate nella zona collinare della provincia di Grosseto, in Toscana.

Viene prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve complementari, raccolte interamente a mano. Durante la fase macerativa, che dura circa 20 giorni, il vino subisce frequenti rimontaggi. La fermentazione si svolge a temperatura costante di 25°C e la fase evolutiva prevede un periodo in botte di rovere francese, che dona armonia al prodotto.

Il Morellino di Scansano di Melini presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso predomina un intenso profumo fruttato. Al palato dimostra una leggera tannicità che accompagna un sapore caldo e austero.

Questo vino trova la sua perfetta unione con antipasti o carni rosse in umido.

origine:

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Melini

Le Fattorie Melini nasce nel 1705 nel comune di Poggibonsi, in provincia di Siena, nelle zone più vocate della Toscana. La cantina rappresenta, grazie alla sua lunga tradizione familiare, il territorio toscano ed in particolare quello del Chianti e del Chianti Classico.

La scelta e la cura dei terreni, le moderne tecnologie e la garanzia costante di qualità sono i valori fondamentali che guidano l'azienda. I vini delle Fattorie Melini sono vini tipici toscani, con un gusto rotondo e un immediata piacevolezza.

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