Morellino di Scansano DOCG Ghiaccioforte 2011 Castello Romitorio

Il Morellino di Scansano Ghiaccioforte di Castello Romitorio nasce in vigneti situati nel cuore del comune di Scansano. I vigneti dai quali si ricava questo vino giacciono a poche centinaia di metri di distanza dalle antiche rovine dell’insediamento etrusco Ghiaccio Forte, così chiamato dal nome del valoroso guerriero etrusco che seppe resistere all’espansione imperiale di Roma.

È prodotto al 85% con uve Sangiovese e al 15% con uve Syrah. Il vino affina in barrique per 10 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con un intenso bouquet di iris e rosa, arricchiti da piacevoli note di felce. Al palato risulta elegante, piacevolmente corposo e ben strutturato, con tannini maturi.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni in umido e arrosti.