Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
nome completo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Nativae Tenuta Ulisse 2015
New
annata
2015
origine
Abruzzo
vitigno
Montepulciano 100%
formato
0,75 L
aromi
Camino spento, prugna matura
abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16 - 18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Montepulciano D'Abruzzo Nativae della Tenuta Ulisse nasce nel cuore del panorama vitivinicolo abruzzese, in provincia di Chieti.

È prodotto interamente da uve Montepulciano D'Abruzzo, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura non controllata e senza alcuna filtrazione. Il vino affina prima in vasche di cemento e successivamente in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Questo Montepulciano D'Abruzzo è caratterizzato da un colore rosso intenso con riflessi granati. Al naso regala sentori di camino spento arricchiti da note di prugna matura. Al palato risulta deciso ed intenso, piacevolmente acido e con un buon equilibrio di tannini.

Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carne rossa cotta alla brace, è ideale da servire con la selvaggina.

origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

produttore: Tenuta Ulisse

La Tenuta Ulisse nasce nel 2006 grazie alla passione per il mondo del vino ed all'esperienza della famiglia Ulisse. Tutte le Tenute agricole Ulisse sono situate nel cuore del panorama vitivinicolo abruzzese, valorizzando e interpretando al meglio i vitigni autoctoni come il Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cococciola e Passerina.

La famiglia Ulisse è legata ai vitigni storici abruzzesi, alle tradizioni in cui essi vengono coltivati e vinificati, una cultura millenaria che guida constantemente questa straordinaria realtà. Classicità ed innovazione, connubio perfetto, utilizzando nuove e moderne tecnologie nel pieno rispetto della tradizioni.

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