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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
AIS
2010
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2009
86/100
nome completo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Tonì Cataldi Madonna 2013
New
annata
2013
origine
Abruzzo
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti maturi
abbinamenti
Ragù di carne, risotti, funghi, arrosti, selvaggina, carni in umido
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Montepulciano d'Abruzzo Tonì di Cataldi Madonna nasce nei vigneti situati nel comune di Cona, in provincia di Venezia.

È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano d'Abruzzo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. Successivamente il vino affina in barriques per circa 12 mesi e per altri 18 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Tonì è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi eleganti e concentrati di frutti maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un trama tannica intensa e delicata.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e funghi, è ideale in abbinamento ad arrosti, selvaggina e carni in umido.

origine: Abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

produttore: Cataldi Madonna

L'azienda agricola Cataldi Madonna è situata nel territorio del Forno d'Abruzzo, il piccolo altipiano a forma di anfiteatro al cui centro si trova il comune di Ofena, L'Aquila. Situato sotto il ghiacciaio Calderone, l'unico degli Appennini, è accarezzato durante l'estate dall'aria che spira dalla montagna e rifresca i vigneti.

La Cataldi Madonna venne fondata nel 1920 e da sempre l'obiettivo dell'azienda è creare vini che esprimano al meglio le caratteristiche del territorio. I vini di Cataldi Madonna sono grintosi, sapidi e freschi e rispecchiano la grande armonia che pervade la gestione dell'azienda in generale.

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