Montepulciano d'Abruzzo DOC Tonì 2011 Cataldi Madonna

Il Montepulciano d'Abruzzo Tonì di Cataldi Madonna nasce nei vigneti situati nel comune di Cona, in provincia di Venezia.

È prodotto esclusivamente con uve Montepulciano d'Abruzzo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata, con periodici rimontaggi. Successivamente il vino affina in barriques per circa 12 mesi e per altri 18 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Tonì è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi eleganti e concentrati di frutti maturi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un trama tannica intensa e delicata.

Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e funghi, è ideale in abbinamento ad arrosti, selvaggina e carni in umido.