Montepulciano d'Abruzzo DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, cioccolato, formaggi stagionati
Disponibilità
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nome completo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Collezione del Conte 2018 Villa da Filicaja
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Montepulciano 100%
affinamento
Acciaio, barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa in confettura, frutta rossa matura, liquirizia, vaniglia
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,72 / 5
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Descrizione

Il Montepulciano d’Abruzzo Collezione del Conte di Filicaja nasce a Tocco da Casauria da vigneti 100% Montepulciano, da un terreno a fondo argilloso che regala al vino una splendida mineralità.

Viene vendemmiato i primi giorni di ottobre, attraverso un’attenta e accurata selezione manuale dei grappoli. Fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata dopodiché rimane in affinamento per 12 mesi all'interno di recipienti in acciaio, per altri 12 mesi in barrique e infine riposa per 4 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi tendenti porpora, lascia al palato una piacevole sensazione di velluto. All’olfatto si presenta intenso e complesso con sentori di frutta rossa matura che vira verso il sapore della confettura. Piacevolmente speziato, con note di liquirizia, vaniglia e tostatura; robusto, abbastanza tannico, equilibrato, persistente e armonico.

Per la sua struttura complessa e lo splendido profilo organolettico sposa bene piatti a base di carne come agnello, carni rosse e arrosticini, come anche formaggi stagionati e cioccolato fondente. Ottimo come accompagnamento a un buon sigaro.

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