Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2015

0,75 L
29,90 €
22,50  IVA inc.    (30 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, carni rosse alla brace, primi piatti, ragù di carne
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Slow Wine
2016
1/1
nome completo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora Cirelli 2015
New
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Montepulciano
affinamento
Anfora
formato
0,75 L
aromi
Mora, macchia mediterranea, mirtillo
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Media Voti
2,88/5
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Descrizione

Il Montepulciano d'Abruzzo Anfora di Cirelli si origina nella provincia di Teramo, in Abruzzo.

Si compone di Montepulciano in purezza, proveniente da vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biologica. La vinificazione viene avviata per mezzo dei lieviti indigeni e si conclude con un affinamento di circa 12 mesi in anfore di terracotta, dove il vino svolge anche fermentazione malolattica.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Il profumo verte su note di frutta nera come more e mirtilli, e su uno sfondo di macchia mediterranea ed erbe aromatiche, rifinito da richiami vagamente balsamici e speziati. In bocca è intenso ed equilibrato nella componente tannica e nella morbidezza. Chiude in una persistenza ricca e fresca.

Perfetto da abbinare con della pasta fresca condita con un ragù di agnello.

Origine: Abruzzo

abruzzo

La storia del vino in Abruzzo ha origini lontane nel tempo. Da Ovidio a Polibio, infatti, sono tante e autorevoli le testimonianze dell’esistenza di una tradizione vinicola già nell’antichità. Concentrata fino al Rinascimento nella provincia de L’Aquila, la viticoltura abruzzese ha conosciuto una fase di rapida trasformazione, soprattutto nel periodo dell’unificazione.

Dalla metà del Novecento, la produzione di vino in Abruzzo si è andata sempre più specializzano e concentrando in zone ad alta vocazione vitivinicola, che grazie alla buona ventilazione e alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, garantiscono un microclima ideale per la produzione di uve di grande qualità.

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