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Slow Wine
2016
1/1
nome completo
Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2015 Cirelli
New
denominazione
Montepulciano d'Abruzzo
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Montepulciano
affinamento
Anfora
formato
0,75 L
aromi
Mora, Macchia mediterranea, Mirtillo
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Montepulciano d'Abruzzo DOC Anfora 2015 Cirelli

Cirelli
0,75 ℓ
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Abruzzo
Ideale con
Affettati e salumi, Carni rosse alla brace, Primi piatti, Ragù di carne
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Montepulciano d'Abruzzo Anfora di Cirelli si origina nella provincia di Teramo, in Abruzzo.

Si compone di Montepulciano in purezza, proveniente da vigneti coltivati secondo un metodo di agricoltura biologica. La vinificazione viene avviata per mezzo dei lieviti indigeni e si conclude con un affinamento di circa 12 mesi in anfore di terracotta, dove il vino svolge anche fermentazione malolattica.

Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Il profumo verte su note di frutta nera come more e mirtilli, e su uno sfondo di macchia mediterranea ed erbe aromatiche, rifinito da richiami vagamente balsamici e speziati. In bocca è intenso ed equilibrato nella componente tannica e nella morbidezza. Chiude in una persistenza ricca e fresca.

Perfetto da abbinare con della pasta fresca condita con un ragù di agnello.

Media Voti
2,88 / 5
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